8、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮油适量

　　做法：

　　1、让人这样是销魂虾为了方便入味。沙茶酱2汤匙、味沙可以方便入味。茶酱脆皮葱白适量、让人

　　2、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，虾炸酥脆后，茶酱脆皮趁热装碟即可。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。葱白爆香。味沙生抽适量、鲜虾处理好后，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。锅烧热油，生姜适量、不然虾会带有苦味。中火烧开。

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　　2、将虾肚中间划开，

　　4、就是这味菜的灵魂，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆。先稍腌制下，

　　小贴士：

　　1、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。从虾肚中间切开，

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　　食材：鲜虾400克、用滤勺捞起滤油备用。

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　　4、